Romarin
Rosmarinus officinalis

Utilisations Culinaires
Parfume les plats à base de viande (agneau, poulet) et les légumes rôtis.
Utilisé frais ou séché dans des marinades, soupes, et pains comme la focaccia.
Origine
Originaire de la région méditerranéenne.
Famille botanique
Lamiacées (famille de la menthe)
Bienfaits pour la santé
Stimule la mémoire et améliore la concentration grâce à ses composés actifs.
Possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Aide à soulager les troubles digestifs et musculaires.
Saviez vous ?
Dans l’Antiquité, le romarin était considéré comme un symbole de mémoire et était souvent utilisé lors de cérémonies.
Ses fleurs sont comestibles et peuvent être utilisées pour décorer des plats ou infuser des boissons.
Utilisations Médicinales
Utilisé en infusion ou en huile essentielle pour stimuler la circulation et apaiser les maux de tête.
Appliqué en massage pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.
Cycle de Croissance
Vivace : peut vivre plusieurs années avec un entretien minimal
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