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Romarin

Rosmarinus officinalis

Romarin
Utilisations Culinaires
  • Parfume les plats à base de viande (agneau, poulet) et les légumes rôtis.

  • Utilisé frais ou séché dans des marinades, soupes, et pains comme la focaccia.

Origine

Originaire de la région méditerranéenne.

Famille botanique

Lamiacées (famille de la menthe)

Bienfaits pour la santé
  • Stimule la mémoire et améliore la concentration grâce à ses composés actifs.

  • Possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

  • Aide à soulager les troubles digestifs et musculaires.

Saviez vous ?
  • Dans l’Antiquité, le romarin était considéré comme un symbole de mémoire et était souvent utilisé lors de cérémonies.

  • Ses fleurs sont comestibles et peuvent être utilisées pour décorer des plats ou infuser des boissons.

Utilisations Médicinales
  • Utilisé en infusion ou en huile essentielle pour stimuler la circulation et apaiser les maux de tête.

  • Appliqué en massage pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.

Cycle de Croissance

Vivace : peut vivre plusieurs années avec un entretien minimal

Vous pouvez voir une version de cette page plus adaptée aux plus jeunes en changeant la langue du Français à l’Occitan.

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