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Basilic

Ocimum Basilicum

Basilic
Utilisations Culinaires
  • Ingrédient clé de nombreuses cuisines, notamment italienne (ex. pesto).

  • Utilisé frais ou séché pour aromatiser soupes, salades et sauces.

Origine

Originaire des régions tropicales de l'Afrique centrale et de l'Asie du Sud-Est, notamment l'Inde et l'Iran.

Famille botanique

Lamiacées (famille de la menthe)

Bienfaits pour la santé
  • Contient des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres.

  • Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-bactériennes.

  • Favorise la santé digestive.

Saviez vous ?
  • Dans la Grèce et la Rome antiques, le basilic était associé à l'amour et à la protection.

  • Dans la culture hindoue, le basilic (Tulsi) est considéré comme sacré et souvent planté dans les foyers.

Utilisations Médicinales
  • Utilisé en médecine traditionnelle pour soulager les maux de tête, l'indigestion et les problèmes respiratoires légers.

  • L'huile essentielle de basilic est utilisée en aromathérapie pour la relaxation.

Cycle de Croissance

Le basilic est une plante annuelle dans la plupart des climats, mais peut être vivace dans les régions tropicales.

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